La Cámara Oficial de Comercio de España en Bélgica y Luxemburgo e INNSiDE by Meliá Luxembourg, en colaboración con la Embajada de España en Luxemburgo, se complacen en invitarle a una cena gastronómica con un menú diseñado para la ocasión por el chef Iñigo Urrechu, jefe de cocina en diversos restaurantes de reconocido prestigio como el Zalacain, primer restaurante español en conseguir tres estrellas Michelín.

El menú, que busca ser un homenaje a la gastronomía española, introduciendo productos locales luxemburgueses, consistirá en:

• Para abrir boca un aperitivo creación de Iñigo Urrechu e Ignacio Vigil
• Ensalada de centolla, su crujiente y salsa bearnesa
• Suprema de rape asado, polenta de hongos, pisto con crema fina de ajos
• Sorbete de limón y vodka
• Ragout de lomo ibérico con oreja crocanti
• Manzana de Luxemburgo en diferentes texturas y temperatura

La comida irá acompañada de un maridaje con vinos españoles.

La cena tendrá lugar el próximo 1 de octubre, de 19.30 a 21.30 horas, en el hotel INNSiDE by Meliá Luxembourg (12 Rue Henri M. Schnadt).