The Hotel introduce la alta cocina española en The Restaurant
Pierre Balthazar, consejero gastronómico y Chef en THE HOTEL, ha invitado a tres chefs de fama internacional para confeccionar una Carta basada en los mismos ingredientes básicos, declinados en tres creaciones personales.
Macarena de Castro del Restaurante Jardín, en Alcudia (Mallorca), Michaël Fulci del restaurante Les Terraillers en Biot-Cannes y Oth Sombath del restaurante thailandés Aux Trois Nagas, en el distrito XVI de París. Los tres afamados cocineros “entran en competición” utilizando los mismos nueve productos de temporada, poniendo a prueba su creatividad.
El Restaurante Jardín (Port d’Alcudia), propiedad de Macarena de Castro, posee una estrella Michelin.
Juan Rodríguez-Villa, nuestro Presidente, en compañía de José Fernández Muñiz, de la Oficina Comercial de la Embajada de España, Jan Joris Kriele, Director General de The Hotel y a Nicolás Barsotti, su Director de Ventas, compartieron mesa y mantel, degustando las delicias ideadas por Macarena de Castro.
La Cámara celebra la presentación en Bruselas de este excelente ejemplo de la alta gastronomía española.
