Entrevista a Rogier van Zantem de Hotel Meliá Luxembourg
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Empresa: Hotel Meliá Luxembourg
Persona entrevistada: Rogier van Zantem
Cargo: General Manager
Email: rogier.vanzanten@melia.com
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Entrevista a Rogier van Zantem de Hotel Meliá Luxembourg
¿Qué impacto está teniendo la crisis de Covid-19 en el sector de la hostelería en Luxemburgo?
Ha tenido un impacto severo en el sector de la hostelería, ya que a partir del 19 de marzo los viajes se detuvieron completamente. Luxemburgo es conocido por su diversidad, y siendo una de las principales capitales de la Unión Europea dependemos de la libertad de movimiento entre países y del transporte aéreo.
Nuestro negocio es 90% internacional, y con trabajadores y huéspedes con imposibilidad de viajar, el mercado se reduce mucho. Sumando a esto el estado de emergencia y el confinamiento, todos los pilares de la hostelería son «suprimidos», haciendo casi imposible continuar trabajando ante la inexistencia de huéspedes.
Meliá Luxembourg fue uno de los primeros hoteles de Kirchberg desde que abrimos hace 10 años, y decidimos formar parte de la comunidad en Luxemburgo que ofreció sus instalaciones de inmediato al Gobierno para apoyar al personal sanitario y al Gobierno en la gestión de esta pandemia. Ahora vemos que nuestros países vecinos se están recuperando mucho más rápido ya que tienen un gran mercado interno y, lamentablemente, Luxemburgo nunca se posicionó como un destino de vacaciones. Esto ha hecho que nuestra recuperación sea muy lenta y esperamos que después de las vacaciones de verano el negocio se reanude de nuevo.
¿Qué medidas se han adoptado en Luxemburgo en relación con el COVID-19 en este sector?
En mi opinión, el ‘desempleo parcial’ iniciado por el Gobierno luxemburgués ha ayudado mucho a evitar que los hoteles despidan personal y ha asegurado puestos de trabajo. En segundo lugar, los esfuerzos para proporcionar camas de hotel para el personal sanitario y los voluntarios nos ha ayudado a mantener nuestro hotel abierto mientras otros cerraban. Dentro del sector, nos hemos ayudado entre nosotros asegurándonos de que asistimos como industria a los huéspedes que se alojan con nosotros.
Por otro lado, creo que el HoReCa no está suficientemente representado dentro de la estructura gubernamental. La mayoría de las medidas de apoyo tomadas se centraron en las pequeñas y medianas empresas, y nuestro sector fue el primero en sentir el impacto y probablemente será el último en recuperarse, por eso, esperamos que se tomen más medidas para ayudar a sostener nuestro sector. Si queremos crecer como destino y como país, se necesita a los hoteles y a los restaurantes, ya que son los que ofrecen una experiencia que hace que los visitantes regresen.
Hoteles Meliá Internacional ha lanzado recientemente el programa «Stay Safe with Meliá». ¿Cuáles son los objetivos de este programa?
El programa se basa en cuatro pilares: Salud y Seguridad, Procesos Operativos y Estándares, Limpieza y Desinfección e Instalaciones Técnicas. A través de estos cuatro vectores el programa se centra en asegurar el más alto nivel de seguridad para los huéspedes y empleados, optimizando nuestros procesos operativos a través de la digitalización, con el fin de reducir la interacción que conlleve contacto entre clientes y empleados. Estamos trabajando junto con Bureau Veritas, que ha certificado nuestro programa y pronto empezará a certificar nuestros hoteles con su etiqueta de“Global Safe Site’.
¿Qué medidas concretas ha aplicado su hotel en materia de seguridad sanitaria?
Hemos implementado todas las medidas recogidas en nuestro programa «Stay Safe with Meliá», sin embargo, me gustaría destacar dos de ellas. Primero, hemos reforzado la desinfección de todas las áreas siguiendo nuestras pautas de Limpieza y Desinfección que han sido desarrolladas junto con un socio muy conocido en el mercado de la limpieza, hemos cubierto todos los puntos de contacto de riesgo siguiendo un análisis de peligros. En segundo lugar, hemos implementado medidas efectivas de distancia social a través de barreras físicas, cuando es posible, y la digitalización, es decir, hemos implementado códigos QR para los menús, el servicio de habitaciones y otras informaciones de importancia.
En su opinión, ¿será posible ver un cambio de modelo en el sector de la hostelería después de Covid19?
Una buena pregunta, de hecho, esta cuestión nos mantiene muy ocupados ya que definitivamente nuestro negocio ha cambiado para siempre. No sólo ha cambiado la forma en que trabajamos, sino también la forma en que manejamos nuestros hoteles y a los miembros del equipo, así como las expectativas de los huéspedes. El huésped está buscando la experiencia «pre-Covid» con todas las comodidades y detalles que solíamos ofrecer. Añada a esto precios más bajos basados en la baja demanda y menores ingresos, por lo tanto, ahora debemos proporcionar un mejor servicio y más seguro a un precio más reducido y siguiendo todas las recomendaciones en material de salud y seguridad. Este es el desafío que tenemos por delante.
Veremos un aumento sustancial de la tecnología que se implementa en nuestros hoteles en la medida en que se va extendiendo la digitalización a diversos servicios, como el registro de entrada y salida en línea, la introducción de llaves digitales para las habitaciones, la experiencia de pedir y pagar los alimentos y bebidas de forma digital, así como las inspecciones digitales y las reuniones en línea.
Somos una “People Industry” y esto siempre será un pilar esencial. Los papeles que desempeñan los miembros de nuestros equipos cambiarán y la forma en que interactuamos con nuestros invitados también lo hará. Al final la » Guest- Experience» que ofrecemos será una combinación de Digital y experiencia personal. El huésped decidirá cuánto de cada le gustaría recibir a la hora de volver a nuestros hoteles.
Somos una fuerte cadena hotelera y con nuestro catálogo de hoteles, estoy seguro de que seremos capaces de adaptarnos a las necesidades y demandas cambiantes. Esto siempre ha sido un punto esencial de nuestro ADN. Creando la mejor experiencia en un mercado en constante evolución.
Entrevista a Rogier van Zantem de Hotel Meliá Luxembourg
Entrevista a David Córdova y Elena Ortiz de Vinces Consulting
Empresa: Vinces Consulting
Personas entrevistadas: David Córdova y Elena Ortiz
Cargos: Fundador y socio director / Directora asociada y head of EU affairs
Email: info@vincesconsulting.com
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Entrevista a David Córdova y Elena Ortiz de Vinces Consulting
Vinces cuenta con más de 10 años de experiencia. ¿Cuáles son los motivos que le llevaron a expandir la empresa a Bruselas? ¿Cómo ha dado a conocer sus servicios en la capital europea?
Vinces nació en 2010 con el propósito de transformar la relación entre lo público y lo privado. En una época en la que algunos confundían la participación en las decisiones públicas con el clientelismo; la defensa de los propios intereses con el compadreo o una buena agenda de contactos; y en la que se hacía a un lado la legitimidad social, Vinces dio el paso defendiendo e impulsando una nueva forma de participación y representación de intereses basada en la licencia social, la legitimidad técnica y regulatoria y el respeto por las decisiones de los Gobiernos, las Administraciones y los representantes.
Tras la consolidación de la empresa en España, decidimos abrir oficina en Bruselas en 2017 para ofrecer a nuestros clientes una estrategia alineada y defender sus legítimos intereses en las esferas regulatorias y políticas de la Unión Europea. Queríamos ser de mayor utilidad a nuestras empresas españolas para ser agentes participativos en los procesos de deliberación por parte de las instituciones europeas.
¿Cuáles son los principales servicios que Vinces ofrece a sus clientes?
Vinces ofrece consultoría estratégica en asuntos públicos, asesorando a nuestros clientes en la representación de sus intereses a través de su metodología propia basada en el principio de “Cuanto más legitimado está un interés privado en el entorno social y económico-regulatorio, más influyente será en la esfera política.” Operamos en los tres niveles en los que una compañía debe proyectar su legitimidad: el entorno político, el regulatorio o legislativo y el social.
Partiendo de esta metodología, que aplicamos a todo nuestro trabajo, los servicios que ofrecemos se adaptan a las necesidades del cliente: pueden consistir en asesoramiento para estructurar la actividad de public affairs dentro de la organización y trazar el plan del departamento a tres años, estrategias de influencia ante riesgos u oportunidades regulatorias, campañas de movilización social, elaboración de informes de impacto económico o de derecho comparado, etc.
Lo que nos caracteriza, además de la metodología, es que nos adaptamos a lo que el cliente necesita de verdad. Con la crisis del COVID 19 estamos ayudando a muchas empresas a contribuir con sus productos y servicios diferentes soluciones a las administraciones, cumpliendo nuestro propósito de servir al interés público desde el sector privado.
Bélgica atrae a numerosas empresas de su sector. Viendo la evolución en el posicionamiento institucional de Vinces en Bruselas ¿Cuáles son los puntos diferenciadores de Vinces respecto a empresas del mismo sector en Bruselas?
Además del método propio, hay tres factores que diferencian a Vinces de la competencia. El primero es que la esencia de Vinces es una boutique.
A pesar de nuestro crecimiento (un 300% en los últimos tres años y el doble de personal en dos años), mantenemos ese espíritu que nos permite ofrecer a nuestros clientes un trato cercano y personalizado. Segundo, contamos con un equipo altamente cualificado y con muy poca rotación de personal. Y tercero, Vinces ha invertido en los últimos cuatro años todos sus beneficios en aplicar la inteligencia artificial a los asuntos públicos, y en transformar digitalmente el departamento de government o public affairs para que pueda gestionar más eficiente y eficazmente su interacción con los grupos de interés.
Contamos con una división, Vinces Tech, que es pionera en España en la aplicación de inteligencia artificial a los asuntos públicos. Esto nos ha permitido desarrollar herramientas digitales propias con el objetivo de aportar a nuestros clientes la mejor inteligencia en el ámbito político, regulatorio y social.
De cara a un futuro, ¿cuáles son los planes o retos que se plantea su empresa para el 2020?
Según nuestras previsiones, esperamos crecer un 40% este año. En cuanto a la expansión internacional, los retos que tenemos este año son continuar con el crecimiento en Europa y en América Latina, y planificar la apertura en Italia, donde ya llevamos a cabo proyectos puntuales.
¿Cómo ve Vinces, al ser una empresa española y con sede en Bélgica las relaciones comerciales y de negocio entre ambos países?
Las relaciones comerciales y de negocio son sin duda muy fluidas, fruto de muchos años de intercambios comerciales. Bélgica es un país que ofrece muchísimas oportunidades al estar en el centro de Europa y ser el centro neurálgico de la UE.
Vinces es socio patrocinador de la Cámara, ¿cuáles son los principales beneficios que le ha reportado esta afiliación?
Desde nuestra inscripción en la Cámara, hemos tenido ocasión de participar en multitud de encuentros que esta organiza. Esto nos ha permitido conocer a otros socios y tener ocasión de intercambiar impresiones y experiencias que viven las empresas españolas en Bruselas, pero también darnos a conocer ante potenciales clientes. Además, la Cámara tiene una magnífica capacidad de llegada a figuras muy relevantes de las instituciones europeas y sus desayunos y almuerzos son siempre relevantes. Por último, destacaría la flexibilidad de la Cámara con sus socios, ya que están abiertos a otros eventos y formatos y ponen todo tipo de facilidades para que estos se puedan organizar.
Entrevista a David Córdova y Elena Ortiz de Vinces Consulting
CON EL APOYO Y RECONOCIMIENTO DE